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        生物资源

         

        多变的温带风气候和复杂的地形,造就了盐津丰富的生物资源。茶叶、蚕、竹子、五倍子、油菜籽、魔芋、山黄瓜、奶奶菜等为优势农特产品,是全省粮食基地县之一。现有用材林、经济林140多万亩,各类竹子林140万亩。盐津乌骨鸡系地方优良品种,经科学测定对比,有赖氨酸、氮氨酸的含量高于其他地方乌骨鸡,脂肪又远低于其他乌骨鸡,营养价值较国内其他鸡种更为丰富,有“肉内冠、药之首”的美誉。全县有300余种《中药大辞典》收载的药用植物、大宗药材60多种,名贵药材10多种,是天麻、重楼、五倍子、半夏、黄精、黄柏、杜仲,吴茱萸等药材的传统产区。

          
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